Pudim de leite

Coloque no liquidificador metade do leite em pó, 1/2 copo de água, a margarina e o açúcar.

Bata bem até ficar cremoso.

Desligue e junte ao creme obtido os ovos, a água, o leite em pó restantes e as raspas de casca de laranja.

Bata mais um pouco.

Despeje em uma forma de pudim própria para micro-ondas e asse em potência alta por 12 minutos.

Depois de frio decore com a calda de caramelo.

Se quiser assar em forno convencional, derreta uma xícara (chá) de açúcar até formar um caramelo e espalhe em uma forma de bolo inglês.

Despeje o creme batido e asse em banho-maria, no forno a 180 °C, até ficar firme.

Desenforme depois de frio.