Name: Pudim de leite com gengibre
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 copo | copos de suco de laranja; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado); 1 lata | latas de leite; 3 gema de ovo; 3 ovo

Pudim de leite com gengibre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (3 votes)

Pudim de leite com gengibre — Receita leva poucos ingredientes e é opção prática para o dia a dia (Mauro Holanda/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 copo | copos de suco de laranja
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
1 lata | latas de leite
3 gema de ovo
3 ovo

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Modo de Preparo

Prepare uma calda misturando o açúcar, o suco de laranja e o gengibre.

Leve ao fogo até ficar bem caramelada.

Unte um refratário com essa calda e reserve.

Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma reservada.

Asse em banho-maria no forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até ficar firme.

Deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte.

Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Prepare uma calda misturando o açúcar, o suco de laranja e o gengibre
Leve ao fogo até ficar bem caramelada
Unte um refratário com essa calda e reserve
Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma reservada
Asse em banho-maria no forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até ficar firme
Deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte
Desenforme e sirva