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Pudim de laranja e coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
2.2/5 - (5 votes)
Pudim de laranja e coco
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 unidade | unidades de ovo
  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de coco (ralado)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Bata os ovos no liquidificador.

Junte o leite condensado, o suco de laranja e o coco ralado.

Continue batendo até formar uma mistura homogênea.

Com o açúcar, caramelize uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro.

Despeje o pudim e leve ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos.

Desenforme frio.

Dica: decore com lascas de coco e rodelas de laranja.

Modo de Preparo

  • Aqueça o forno a 180 ºC
  • Bata os ovos no liquidificador
  • Junte o leite condensado, o suco de laranja e o coco ralado
  • Continue batendo até formar uma mistura homogênea
  • Com o açúcar, caramelize uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro
  • Despeje o pudim e leve ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos
  • Desenforme frio
  • Dica: decore com lascas de coco e rodelas de laranja
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