Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 180 ºC

• Bata os ovos no liquidificador

• Junte o leite condensado, o suco de laranja e o coco ralado

• Continue batendo até formar uma mistura homogênea

• Com o açúcar, caramelize uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro

• Despeje o pudim e leve ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos

• Desenforme frio

• Dica: decore com lascas de coco e rodelas de laranja