Pudim de goiaba com calda de maracujá

Bata no liquidificador as goiabas sem casca. Coe e reserve.

Misture as gelatinas de morango e a incolor e dissolva-as na água quente.

Adicione o leite condensado e misture bem.

Acrescente as goiabas batidas e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.

Despeje em uma forma molhada e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.

Transfira para a geladeira e reserve.

Para fazer a calda, em uma panela, coloque a polpa de maracujá misturada com o açúcar e leve ao fogo baixo (160 ºC).

Deixe levantar a fervura.

Retire do fogo e desenforme o pudim em um prato de servir.

Regue com a calda de maracujá fria e devolva à geladeira.

Sirva gelado.