Modo de Preparo

• No liquidificador, bata as gemas, o açúcar e o leite

• Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo até levantar fervura

• Desligue o fogo, junte a gelatina em pó e misture bem

• Deixe esfriar e misture as claras batidas em neve

• Coloque em uma forma para pudim, untada com um pouco de óleo e água

• Leve à geladeira até firmar

• Desenforme na hora de servir e decore com maçã verde