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Pudim de chocolate e licor

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de Água
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 200 gramas de Chocolate em pó
  • 4 ovo
  • 4 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 1 raspa de Laranja
Modo de preparo

Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e virar um caramelo claro.

Retire do fogo e, com cuidado, junte a água.

Leve ao fogo e mexa até derreter.

Passe em uma forma para pudim com 20 cm de diâmetro e reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, o chocolate e os ovos.

Misture o licor e a casca de laranja e coloque na forma preparada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.

Retire o papel e deixe assar até dourar e ficar firme.

Retire do forno e reserve.

Gele por 2 horas.

Desenforme e polvilhe casca de laranja antes de servir.

Informações nutricionais
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