Pudim de biscoito

Aqueça o forno a 180 ºC.

Bata os ovos no liquidificador.

Junte o leite condensado, o leite e bata por mais 5 minutos.

Misture os biscoitos triturados e as raspas de limão.

Caramelize uma forma de buraco no meio com 22 cm e despeje o pudim.

Leve ao forno por 50 minutos em banho-maria.

Deixe esfriar, desenforme e decore com o chocolate granulado branco.