Name: Pudim de biscoito ao caramelo
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 unidade | unidades de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 lata | latas de leite condensado; 1/2 lata | latas de creme de leite; 1 vidro | vidros de leite de coco (pequeno); 1 pacote | pacotes de biscoito (tipo tortinha de chocolate)

Pudim de biscoito ao caramelo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pudim de biscoito ao caramelo — (Richester/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 unidade | unidades de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 lata | latas de leite condensado
1/2 lata | latas de creme de leite
1 vidro | vidros de leite de coco (pequeno)
1 pacote | pacotes de biscoito (tipo tortinha de chocolate)

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Modo de Preparo

Derreta o açúcar e use-o para caramelizar uma forma redonda média com buraco no meio.

Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e os biscoitos (reserve alguns para decorar a sobremesa).

Derrame a massa na forma caramelizada.

Leve ao forno (a 180°C) para cozinhar em banho-maria por um período de 30 a 40 minutos. Para saber se está no ponto, faça o teste do palito: espete um palito na massa e, se ele sair limpinho, o pudim está pronto.

Leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme, decore com os biscoitos e sirva em porções individuais.

* Receita cedida pela Richester