Modo de Preparo

• Ponha 1/2 xícara (chá) de açúcar na forma e leve ao fogo baixo até caramelizar
• Gire a forma para untá-la com a calda
• Reserve a forma
• Raspe a casca da abobrinha e cozinhe com a água e o sal por 15 minutos
• Escorra bem e bata no liquidificador com os demais ingredientes, menos os ovos
• Junte, então, os ovos e bata rapidamente
• Ponha na forma e asse em banho-maria por 1 hora
• Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir