Name: Pudim de abacaxi
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de abacaxi em calda; 1 lata | latas de leite condensado; 3 unidade | unidades de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de fécula de batata; açúcar (para caramelizar)

Pudim de abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de abacaxi em calda
1 lata | latas de leite condensado
3 unidade | unidades de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de fécula de batata
açúcar (para caramelizar)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar.

Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata.

Despeje na forma caramelizada.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim.

Dica: no lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar
Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata
Despeje na forma caramelizada
Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 50 minutos
Deixe esfriar e desenforme
Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim
Dica: no lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo