Name: Pudim brigadeirão
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); frutas (picadas a gosto para decorar)

Pudim brigadeirão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Pudim brigadeirão — (Ormuzd Alves/Ormuzd Alves)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
frutas (picadas a gosto para decorar)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite.

Despeje em uma forma para pudim de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em banho-maria na panela de pressão.

Tampe a panela.

Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando (160 ºC) e cozinhe por mais 30 minutos.

Deixe esfriar, desenforme o pudim e sirva-o com as frutas.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite
Despeje em uma forma para pudim de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar
Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em banho-maria na panela de pressão
Tampe a panela
Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando (160 ºC) e cozinhe por mais 30 minutos
Deixe esfriar, desenforme o pudim e sirva-o com as frutas