Name: Popcake de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 3 ovo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; margarina (para untar); 1 lata | latas de leite condensado (cozido na pressão por 30 minutos); confeitos (coloridos a gosto)

Popcake de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
3 ovo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
margarina (para untar)
1 lata | latas de leite condensado (cozido na pressão por 30 minutos)
confeitos (coloridos a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve.

Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo, o leite e o açúcar.

Passe para a tigela da farinha e misture com um garfo.

Transfira para uma assadeira alta de 20 x 33 cm, untada e enfarinhada.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), e asse por 35 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma tigela, esfarele o bolo e junte, aos poucos, o leite condensado cozido.

Misture bem até obter uma massa que não grude muito.

Molde as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve à geladeira por 2 horas.

Enquanto isso, derreta 1/2 xícara (chá) do chocolate em banho-maria e mergulhe a ponta dos palitos de sorvete no chocolate.

Em seguida, enfie nas bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos.

Derreta o chocolate restante e banhe as bolinhas, uma a uma, segurando-as pelo palito.

Polvilhe com os confeitos coloridos e deixe secar.

Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve
Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo, o leite e o açúcar
Passe para a tigela da farinha e misture com um garfo
Transfira para uma assadeira alta de 20 x 33 cm, untada e enfarinhada
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), e asse por 35 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Em uma tigela, esfarele o bolo e junte, aos poucos, o leite condensado cozido
Misture bem até obter uma massa que não grude muito
Molde as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve à geladeira por 2 horas
Enquanto isso, derreta 1/2 xícara (chá) do chocolate em banho-maria e mergulhe a ponta dos palitos de sorvete no chocolate
Em seguida, enfie nas bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos
Derreta o chocolate restante e banhe as bolinhas, uma a uma, segurando-as pelo palito
Polvilhe com os confeitos coloridos e deixe secar