Polvo com páprica (pulpo à la feria)

Em uma panela de pressão, coloque o polvo inteiro e cubra com água.

Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos.

Retire a pressão sob água corrente e abra a panela.

O polvo deverá ficar macio.

Escorra e em seguida corte-o em pedaços, pela diagonal.

Coloque num prato e tempere com a páprica doce e a páprica picante.

Acrescente o azeite de oliva e o sal grosso.

Sirva o prato acompanhado de fatias de pão.