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Polpettone recheado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 3 porções
  • Testada e aprovada

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 (Ormuzd Alves/)
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Ingredientes
  • 300 gramas de carne bovina moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 50 gramas de queijo mussarela em cubinhos
  • farinha de trigo para empanar
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, o alho picado, o sal, a salsa, a farinha de trigo e amasse bem.

Modele os polpettones e recheie com os cubinhos de mussarela.

Frite no óleo bem quente (acima de 220 ºC), escorra sobre papel-toalha para tirar o excesso de gordura e sirva.

Para acompanhar a receita, você pode utilizar o molho de tomate fresco, molho vinagrete ou rosê.

Informações nutricionais
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