Name: Polpettone recheado
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de carne bovina (moída); 2 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (café) | colheres (café) de sal; 1 colher (chá) | colheres (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 50 grama | gramas de queijo mussarela (em cubinhos)

Polpettone recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de carne bovina (moída)
2 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (café) | colheres (café) de sal
1 colher (chá) | colheres (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
50 grama | gramas de queijo mussarela (em cubinhos)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, o alho picado, o sal, a salsa, a farinha de trigo e amasse bem.

Modele os polpettones e recheie com os cubinhos de mussarela.

Frite no óleo bem quente (acima de 220 ºC), escorra sobre papel-toalha para tirar o excesso de gordura e sirva.

Para acompanhar a receita, você pode utilizar o molho de tomate fresco, molho vinagrete ou rosê.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, o alho picado, o sal, a salsa, a farinha de trigo e amasse bem
Modele os polpettones e recheie com os cubinhos de mussarela
Frite no óleo bem quente (acima de 220 ºC), escorra sobre papel-toalha para tirar o excesso de gordura e sirva
Para acompanhar a receita, você pode utilizar o molho de tomate fresco, molho vinagrete ou rosê