Name: Polenta com cogumelo
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 150 grama | gramas de cogumelo-de-paris (fatiado); 200 grama | gramas de cogumelo shimeji (limpo); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada); 400 grama | gramas de polenta (pronta); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Polenta com cogumelo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Polenta com cogumelo — (Antonio Rodrigues/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
150 grama | gramas de cogumelo-de-paris (fatiado)
200 grama | gramas de cogumelo shimeji (limpo)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada)
400 grama | gramas de polenta (pronta)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média.

Corte a polenta em fatias de 1 cm de espessura. Corte as fatias em quadrados de 5 cm.

Coloque a polenta numa assadeira untada com óleo e leve ao forno por 15 minutos ou até aquecer bem.

Numa frigideira, aqueça o azeite em fogo alto.

Junte os cogumelos e refogue por cinco minutos ou até ficar levemente macio. Tempere com sal e pimenta.

Coloque a cobertura sobre os quadrados de polenta, polvilhe com a cebolete e sirva.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média
Corte a polenta em fatias de 1 cm de espessura
Corte as fatias em quadrados de 5 cm
Coloque a polenta numa assadeira untada com óleo e leve ao forno por 15 minutos ou até aquecer bem
Numa frigideira, aqueça o azeite em fogo alto
Junte os cogumelos e refogue por cinco minutos ou até ficar levemente macio
Tempere com sal e pimenta
Coloque a cobertura sobre os quadrados de polenta, polvilhe com a cebolete e sirva