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Polenta aos dois molhos e lascas de frango

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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 (Ormuzd Alves/)
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Ingredientes
  • 1,5 litros de caldo de legumes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 1/4 xícara (chá) de fubá precozido
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o caldo de legumes, junte os dentes de alho, a cebola e a margarina.

Misture o fubá, dissolvido em um pouco do caldo.

Leve ao fogo brando (160 ºC), tampe a panela e mexa de vez em quando até engrossar.

Coloque a polenta em um refratário. Reserve.

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