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Poke misto de atum e salmão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
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Poke misto de atum e salmão
 (André Andrade/CLAUDIA)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1
Culinária: Asiática
Alergênicos:

Ingredientes

  • 60 grama | gramas de salmão (em cubos)
  • 60 grama | gramas de atum (em cubos)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de coco
  • 1 punhado | punhados de cebolinha-verde (picada)
  • (Suco de 1/4 de limão)
  • 1/4 manga (em cubinhos)
  • 120 grama | gramas de arroz (japonês cozido em temperatura ambiente)
  • coentro (a gosto)
  • pimenta-dedo-de-moça (,sem sementes, a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere os peixes com leite de coco, suco de limão e cebolinha.

Adicione a manga, misture delicadamente e reserve.

Coloque o arroz em um bowl de servir.

Disponha a mistura de peixe por cima.

Finalize com os demais ingredientes.

Sirva imediatamente.

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr.Poke.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, tempere os peixes com leite de coco, suco de limão e cebolinha
  • Adicione a manga, misture delicadamente e reserve
  • Coloque o arroz em um bowl de servir
  • Disponha a mistura de peixe por cima
  • Finalize com os demais ingredientes
  • Sirva imediatamente
  • Poke

    • *Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr

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Peixe e Fruto do Mar
Categoria Peixe e Fruto do Mar
Método de preparo Chapeado
Culinária Asiática
Ocasiões Dia a Dia
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Claudia

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