Pizza frita de salsicha

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar.

Junte a farinha de trigo, o azeite, a água e o sal.

Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Divida a massa em 16 bolas e deixe descansar por mais 30 minutos. Reserve, enquanto prepara o recheio.

Com um rolo abra as massas em círculos e frite-os em óleo bem quente até dourar dos dois lados.

Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.