Name: Pizza de frigideira com batata e ovos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 3 batata (médias cruas cortadas em rodelas finas); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 5 ovo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; sal (a gosto); 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 150 grama | gramas de queijo prato (ralado); 8 tomate cereja (cortados em rodelas); orégano (para polvilhar); pimenta-do-reino (a gosto)

Pizza de frigideira com batata e ovos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pizza de frigideira com batata e ovos — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

3 batata (médias cruas cortadas em rodelas finas)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
5 ovo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
sal (a gosto)
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
150 grama | gramas de queijo prato (ralado)
8 tomate cereja (cortados em rodelas)
orégano (para polvilhar)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o óleo, doure as batatas e reserve.

Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o fermento.

Na frigideira que já usou, sem lavar, alterne camadas de rodelas de batatas com camadas de queijo ralado (reserve 2 colheres de sopa do queijo para a cobertura).

Por cima das camadas, coloque os ovos batidos e cozinhe com a tampa, no fogo brando, até formar uma omelete.

Por cima, distribua as rodelas de tomate, polvilhe o queijo reservado e o orégano.

Tampe e deixe no fogo até o queijo derreter.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o óleo, doure as batatas e reserve
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o fermento
Na frigideira que já usou, sem lavar, alterne camadas de rodelas de batatas com camadas de queijo ralado (reserve 2 colheres de sopa do queijo para a cobertura)
Por cima das camadas, coloque os ovos batidos e cozinhe com a tampa, no fogo brando, até formar uma omelete
Por cima, distribua as rodelas de tomate, polvilhe o queijo reservado e o orégano
Tampe e deixe no fogo até o queijo derreter
Sirva em seguida