Name: Pizza de berinjela para comemorar sem culpa
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 unidade | unidades de berinjela; molho de tomate (de preferência orgânico); queijo mussarela de búfala; tomate cereja; queijo (pecorino ralado); manjericão; sal; pimenta; azeite de oliva

Pizza de berinjela para comemorar sem culpa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (6 votes)

Pizza de berinjela para comemorar sem culpa — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 unidade | unidades de berinjela
molho de tomate (de preferência orgânico)
queijo mussarela de búfala
tomate cereja
queijo (pecorino ralado)
manjericão
sal
pimenta
azeite de oliva

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Modo de Preparo

Corte as berinjelas ao meio e acomode em uma forma. Tempere com azeite e sal e leve ao forno até que fiquem amolecidas. Passe um pouco do molho de tomate por cima de cada uma e salpique os queijos, os tomatinhos, as folhas de manjericão e a pimenta. Leve novamente ao forno por 10 minutos ou até que o queijo derreta.

* Receita sugerida pela Organomix (mercado online de alimentos orgânicos).