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RECEITAS

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Pizza de abobrinha e champignon

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
5
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 30 grama | gramas de fermento biológico (fresco)
  • 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cerveja clara
  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
  • 2 abobrinha (fatiadas e grelhadas)
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de champignon (fatiado)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (cortada em pedaços pequenos)
  • queijo parmesão (ralado a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem o açúcar e o fermento.

Junte a cerveja, mexa bem e adicione a farinha e o sal, misturando até obter uma massa lisa.

Coloque-a num saco plástico grande e deixe-a em lugar seco e quente até dobrar de volume.

Coloque a massa em uma assadeira e fure a superfície com um garfo.

Distribua o molho e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, até dourar.

Depois espalhe os ingredientes da cobertura e retorne ao forno somente para aquecer.

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Culinária Brasileira

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