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Receitas

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Pizza com massa de couve-flor

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 2 unidades

3.2/5 - (45 votes)
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor (use só as flores, mas guarde o caule para outras receitas) cozida e escorrida
  • 1 unidade de ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de queijo queijo meia cura
  • 1 punhado de rúcula folhas
Modo de preparo

Amasse a couve-flor com um garfo. Junte o ovo, o queijo e o sal. Misture bem e abra dois discos pequenos. Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar. Cubra com o molho e o queijo. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva com a rúcula.

Receita sugerida pela chef Izabel Alvares, vencedora do Masterchef Brasil.

Informações nutricionais
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