Pizza aperitivo

Em uma tigela, misture bem o fermento com o açúcar.

Junte a cerveja, o azeite e o sal.

Acrescente a farinha, aos poucos, misturando e sovando a massa.

Deixe descansar coberta, em lugar seco, até dobrar o volume.

Abra bem fina com o rolo de massas em superfície enfarinhada, em forma de retângulo.

Corte em triângulos e pincele com mais azeite.

Polvilhe com sal e com a cobertura escolhida.

Coloque em uma assadeira enfarinhada e asse no forno, preaquecido, em temperatura média, até dourar.

Sirva quente ou frio e guarde em recipiente tampado por até 3 dias.