Name: Pipoca caramelada
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho (para pipoca); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

Pipoca caramelada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.2/5 - (17 votes)

Pipoca caramelada — Pipoca (| Foto: Mauro Holanda/Editora Abril)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho (para pipoca)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

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Modo de Preparo

Em uma panela própria para fazer pipoca, ponha o azeite, o milho e o açúcar.

Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até o açúcar ficar com cor de caramelo claro.

Cuidado para não queimar.

Tampe a pipoqueira e abaixe o fogo.

Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos ou até estourarem os grãos.

Retire a panela do fogo e transfira o milho estourado para uma tigela.

Arrume a pipoca em saquinhos individuais e sirva, em seguida, em tigelas.

Dica: se você não tiver a panela própria, sacuda a panela normal pelo cabo durante o cozimento.

Modo de Preparo

Em uma panela própria para fazer pipoca, ponha o azeite, o milho e o açúcar
Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até o açúcar ficar com cor de caramelo claro
Cuidado para não queimar
Tampe a pipoqueira e abaixe o fogo
Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 5 minutos ou até estourarem os grãos
Retire a panela do fogo e transfira o milho estourado para uma tigela
Arrume a pipoca em saquinhos individuais e sirva, em seguida, em tigelas
Dica: se você não tiver a panela própria, sacuda a panela normal pelo cabo durante o cozimento