Ingredientes

• 4 pimentão verde (compridos)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola (pequena picada)
• 1 cenoura (pequena cortada em cubos)
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra
• 1/2 xícara | xícaras de caldo de legumes
• 1 xícara | xícaras de flocos de milho (fino)