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Receitas

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Picles de pepino

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 4 pepino em cubos ou tiras
  • gergelim a gosto
  • soja verde (ou edamame) cozido - opcional
Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o molho su até levantar fervura.

Desligue o fogo, adicione o pepino e abafe por dois minutos.

Escorra.

(Se desejar, guarde o pepino com o molho na geladeira, em um pote de vidro, obtendo assim uma conserva.)

Na hora de servir, salpique com gergelim.

Edamame faz boa parceria com os picles de pepino.

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr.Poke.

Informações nutricionais
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