Picles de pepino

Em uma panela, leve ao fogo médio o molho su até levantar fervura.

Desligue o fogo, adicione o pepino e abafe por dois minutos.

Escorra.

(Se desejar, guarde o pepino com o molho na geladeira, em um pote de vidro, obtendo assim uma conserva.)

Na hora de servir, salpique com gergelim.

Edamame faz boa parceria com os picles de pepino.

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr.Poke.