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Picadinho indiano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
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Picadinho indiano
 (Mauro Holanda/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
5
Alergênicos:

Ingredientes

  • 600 grama | gramas de alcatra (cortada em tirinhas)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola (grande picada)
  • 1 tomate (picado sem pele nem sementes)
  • 1 maçã (picada)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de curry (ou caril)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
  • 2 banana (cortadas em rodelas)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picados)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Derreta a margarina e refogue a cebola em uma panela.

Junte a carne e leve ao fogo baixo por 5 minutos.

Acrescente o tomate e tempere com o sal.

Cozinhe por mais 5 minutos e adicione a maçã.

Dissolva o curry na água morna e incorpore-o à carne.

Cozinhe por 5 minutos, com a panela tampada.

Adicione a banana, mexa delicadamente e desligue o fogo.

Deixe descansar por 3 minutos com a panela tampada e polvilhe com a salsinha picada.

Modo de Preparo

  • Derreta a margarina e refogue a cebola em uma panela
  • Junte a carne e leve ao fogo baixo por 5 minutos
  • Acrescente o tomate e tempere com o sal
  • Cozinhe por mais 5 minutos e adicione a maçã
  • Dissolva o curry na água morna e incorpore-o à carne
  • Cozinhe por 5 minutos, com a panela tampada
  • Adicione a banana, mexa delicadamente e desligue o fogo
  • Deixe descansar por 3 minutos com a panela tampada e polvilhe com a salsinha picada
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Carne
Categoria Carne
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