Picadinho enformado

Aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Junte a carne, o sal e o cheiro-verde e refogue.

Adicione o caldo de tomate dissolvido na água quente e corrija o sal. Reserve.

Forre uma assadeira com papel-manteiga untado e coloque sobre ela 4 aros de inox.

Divida a carne em duas partes e distribua uma parte entre os aros.

Pressione com uma colher.

Espalhe uma colher de clara, cubra com a alface picada, as rodelas de banana, um pouco mais de alface, e complete com a outra metade da carne.

Regue com a clara restante e leve ao forno para assar.