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Picadinho de frigideira de coxão duro e legumes
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 kg de coxão duro cortado em cubos pequenos
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3 colheres (sopa) de óleo
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4 colheres (sopa) de mostarda
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1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
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1 abobrinha cortada em cubos
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2 tomate sem pele e sementes cortados em cubos
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) picada grosseiramente
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne.
Misture a mostarda e continue fritando, mexendo sem parar até a carne ficar totalmente envolvida no molho.
Junte o caldo de legumes a abobrinha e os tomates.
Tempere com o sal e a pimenta, se necessário.
Cozinhe por mais 3 minutos, polvilhe a salsa e desligue o fogo.
Sirva em seguida, na própria frigideira.
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