Receitas
PATROCINADO POR
Petit gateau de chocolate e laranja sem glúten
-
Dificuldade Fácil
-
Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
-
Rendimento 6 porções
5/5 - (1 vote)
![](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/02/fullsizerender.jpg)
Continua após publicidade
Ingredientes
-
3 colheres (sopa) de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência)
-
1/2 xícara (chá) de açúcar de coco (ou açúcar demerara) pulverizado (batido no liquidificador para ficar mais fino)
-
1/2 xícara de cacau em pó
-
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
-
4 ovo
-
1 colher (chá) de extrato de baunilha
-
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa (ou de arroz integral ou de grão-de-bico)
-
raspas de laranja para decorar
Modo de preparo
Em uma panela pequena, misture o óleo, o açúcar, o cacau e o suco de laranja. Aqueça brevemente e, depois de frio, junte os ovos batidos na batedeira (ou no mixer), a baunilha e a farinha. Misture só até incorporar os ingredientes (não misture demais). Divida entre seis forminhas untadas com o óleo e o cacau. Leve ao forno preaquecido a 220 °C e asse por apenas 7 ou 8 minutos (o centro deve ficar macio). Desenforme quente e sirva em seguida com as raspas de laranja.
Receita sugerida pela chef de cozinha natural Renata Rea Kneese.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
- Informações Sem glúten
Publicidade