Receitas PATROCINADO POR Pesto de rúcula Dificuldade Fácil Preparo Pá-pum (até 15 minutos) Rendimento 30 colheres (sopa) Alex Silva/ Publicidade Ingredientes 1 xícara (chá) de avelã (ou amêndoas) 1 maço de salsa (ou salsinha) (só use as folhas) 0,5 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 0,5 maço de rúcula 1 colher (café) de sal marinho Modo de preparo Hidrate a avelã por 4 horas e escorra. Bata parte dela com a salsa e o azeite. Junte o restante dos ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea. Ajuste o sal. Consuma em seguida. Receita sugerida pela chef Rita Taraborelli, de Sorocaba (SP). Informações nutricionais Categoria antepasto, Molhos e Patês Método de preparo Cru Origens geográficas Italiana molhos Publicidade