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Receitas

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Pernil ao molho vinagrete

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 1 unidade
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Coloque o pernil em uma tigela e o deixe marinando com alecrim, tomilho, sal, pimenta, azeite e vinho por 24horas.

Depois, leve a carne ao forno aquecido em uma temperatura de 180 graus, por aproximadamente uma hora e vinte minutos.

Aproveite o molho da cocção e ferva os pimentões e os tomates formando um vinagrete.

Sirva por cima do pernil.

*Receita cedida pelo chef Fabio Lazzarini, do restaurante Varanda

Informações nutricionais
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