Name: Penne com peito de frango e rúcula
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão penne; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 400 grama | gramas de frango (em cubos); 150 grama | gramas de presunto (cozido picado); 4 dente | dentes de alho; 6 tomate (picados); sal (a gosto); 300 grama | gramas de ricota (picada); 1 maço | maços de rúcula

Penne com peito de frango e rúcula

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Penne com peito de frango e rúcula — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão penne
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
400 grama | gramas de frango (em cubos)
150 grama | gramas de presunto (cozido picado)
4 dente | dentes de alho
6 tomate (picados)
sal (a gosto)
300 grama | gramas de ricota (picada)
1 maço | maços de rúcula

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Modo de Preparo

Cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem.

Enquanto a massa cozinha, coloque em uma panela metade do azeite.

Refogue o frango e o presunto por 5 minutos ou até o frango dourar.

Retire da panela e reserve.

Na mesma panela, inclua o alho picado e o tomate e refogue-os no azeite restante.

Adicione sal e a ricota.

Mexa delicadamente e acrescente o frango e o presunto reservados.

Limpe, lave e corte em tiras a rúcula.

Escorra o macarrão e junte-o ao refogado.

Mexa com cuidado e, se desejar, sirva com lascas de queijo parmesão.

Modo de Preparo

Cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem
Enquanto a massa cozinha, coloque em uma panela metade do azeite
Refogue o frango e o presunto por 5 minutos ou até o frango dourar
Retire da panela e reserve
Na mesma panela, inclua o alho picado e o tomate e refogue-os no azeite restante
Adicione sal e a ricota
Mexa delicadamente e acrescente o frango e o presunto reservados
Limpe, lave e corte em tiras a rúcula
Escorra o macarrão e junte-o ao refogado
Mexa com cuidado e, se desejar, sirva com lascas de queijo parmesão