Name: Penne com molho de sardela
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão penne; 2 lata | latas de sardinha (em molho de tomate); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de colorau (ou colorífico); 1 cebola (picada); suco de limão (a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 3 pimentão vermelho (picados); sal (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; 1 folha | folhas de louro; 40 grama | gramas de queijo parmesão (ralado na hora)

Penne com molho de sardela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão penne
2 lata | latas de sardinha (em molho de tomate)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de colorau (ou colorífico)
1 cebola (picada)
suco de limão (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
3 pimentão vermelho (picados)
sal (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
1 folha | folhas de louro
40 grama | gramas de queijo parmesão (ralado na hora)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata a sardinha, o colorau, a cebola, o suco de limão, a salsa, os pimentões, o sal, o azeite e o orégano.

Em seguida, coloque esta mistura em uma panela, acrescente o louro e leve ao fogo moderado, mexendo por aproximadamente 10 minutos ou até que o azeite suba na borda do molho.

Cozinhe a massa até que fique al dente.

Escorra, coloque a massa em uma travessa e cubra generosamente com o molho.

Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a sardinha, o colorau, a cebola, o suco de limão, a salsa, os pimentões, o sal, o azeite e o orégano
Em seguida, coloque esta mistura em uma panela, acrescente o louro e leve ao fogo moderado, mexendo por aproximadamente 10 minutos ou até que o azeite suba na borda do molho
Cozinhe a massa até que fique al dente
Escorra, coloque a massa em uma travessa e cubra generosamente com o molho
Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida