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Penne com molho de limão
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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150 gramas de salmão em postas
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1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
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1 limão (a casca e o suco)
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1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada (só as folhas)
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400 gramas de macarrão penne cozido al dente
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
Tempere o salmão com sal e pimenta.
Doure em uma frigideira antiaderente untada com azeite e reserve.
Coloque em uma panela pequena o creme de leite, a casca e o suco do limão.
Leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) até ferver e engrossar levemente.
Tempere o molho com sal, pimenta, noz-moscada e salsa picada a gosto.
Escorra a massa e regue com o molho.
Sirva logo em seguida.
Informações nutricionais
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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