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Penne ao molho de espinafre com tomate seco
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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500 gramas de macarrão penne
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1 colher (sopa) de cebola picadinha
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6 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
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3 colheres (sopa) de margarina
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5 xícaras (chá) de leite
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1 maço de espinafre
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100 gramas de tomate seco
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3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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sal a gosto
Modo de preparo
Faça o penne seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela à parte, doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite. Mexa sempre, até engrossar. Acrescente o espinafre, o tomate seco, o queijo, o sal e misture bem.
Em uma travessa grande, coloque o penne escorrido e despeje o molho por cima. Sirva em seguida.
* Receita cedida pela Massas Fortaleza
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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