Modo de Preparo

• Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino

• Deixe descansar por 20 minutos

• Enquanto isso faça o molho: em uma panela, coloque o mel, o cravo, a cúrcuma e o tomilho

• Junte o vinagre e leve ao fogo até formar uma calda

• Acrescente o suco de abacaxi e mexa vigorosamente

• Coe e reserve

• Em um frigideira antiaderente untada, grelhe o peixe

• Sirva com o molho aquecido