Name: Peixe com leite de coco
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pimenta-de-cheiro (malagueta); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 4 posta | postas de namorado

Peixe com leite de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Peixe com leite de coco — (Luiz Fernando Mancian/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pimenta-de-cheiro (malagueta)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de coentro (picado)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
4 posta | postas de namorado

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Modo de Preparo

Amasse a pimenta e ponha num recipiente com os demais ingredientes.

Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 1 hora.

Junte o peixe e o molho na panela de pressão.

Tampe e cozinhe em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) por 4 minutos ou até ferver e começar a chiar.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.

Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.

Se quiser, decore com salsa.

Modo de Preparo

Amasse a pimenta e ponha num recipiente com os demais ingredientes
Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 1 hora
Junte o peixe e o molho na panela de pressão
Tampe e cozinhe em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) por 4 minutos ou até ferver e começar a chiar
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos
Retire do fogo e deixe sair toda a pressão
Se quiser, decore com salsa