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Peixe com banana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 1 envelope | envelopes de tempero pronto (para peixe)
  • 500 grama | gramas de espadarte-meca (peixe-espada) (ou robalo em cubos)
  • 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
  • 4 banana-nanica
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
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Modo de Preparo

Coloque em uma panela a água e o tempero para peixe.

Misture bem, acrescente os cubos de peixe e leve ao fogo até que esteja cozido. Reserve.

Leve ao fogo o leite, o amido e o sal, mexendo até que engrosse.

Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.

Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento.

Aqueça a margarina em uma frigideira antiaderente e doure a banana.

Em um refratário, acomode os cubos de peixe, cubra com o creme e a banana.

Sirva a seguir.

Modo de Preparo

  • Coloque em uma panela a água e o tempero para peixe
  • Misture bem, acrescente os cubos de peixe e leve ao fogo até que esteja cozido
  • Reserve
  • Leve ao fogo o leite, o amido e o sal, mexendo até que engrosse
  • Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve
  • Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento
  • Aqueça a margarina em uma frigideira antiaderente e doure a banana
  • Em um refratário, acomode os cubos de peixe, cubra com o creme e a banana
  • Sirva a seguir
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Peixe e Fruto do Mar
Culinária Brasileira

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