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Peixe assado com molho de iogurte
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1,5 kgs de tainha inteira, aberta pelas costas
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2 maços de salsa (ou salsinha)
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2 xícaras (chá) de noz picadas
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6 batata em rodelas
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2 copos de iogurte desnatado natural
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1 colher (sopa) de hortelã picada
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sal a gosto
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azeite de oliva a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Pique a salsinha e misture com as nozes.
Tempere por dentro e por fora do peixe com o sal e a pimenta.
Coloque dentro do peixe a mistura de nozes e feche a tainha com um barbante.
Em um refratário untado, faça uma camada com as batatas em rodelas e coloque o peixe.
Regue com o azeite e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 30 minutos.
Misture o iogurte com a hortelã e tempere com o sal e a pimenta.
Sirva com o peixe.
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Light;Vegana
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