Name: Peixe assado com cebola roxa
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 posta | postas de cação (ou tubarão) (limpo); sal (a gosto); 3 cebola roxa; 1 copo | copos de vinho branco; pimenta-do-reino (a gosto)

Peixe assado com cebola roxa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (3 votes)

Peixe assado com cebola roxa — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 posta | postas de cação (ou tubarão) (limpo)
sal (a gosto)
3 cebola roxa
1 copo | copos de vinho branco
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por 1 hora.

Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada.

Faça uma camada com metade das cebolas e espalhe o peixe por cima.

Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e regue com o vinho branco.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio.

Modo de Preparo

Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por 1 hora
Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada
Faça uma camada com metade das cebolas e espalhe o peixe por cima
Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e regue com o vinho branco
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio