Peixe ao molho de dill

Cozinhe o peixe no leite por aproximadamente 10 minutos.

Retire com uma escumadeira e reserve o leite e o peixe separadamente.

Para o molho, refogue o salsão, a cebola e o alho-poró na manteiga em uma panela.

Adicione o leite do cozimento do peixe e cozinhe por 5 minutos.

Transfira para o liquidificador, bata bem e coe.

Devolva o molho ao fogo e acrescente o creme de leite, o dill, o sal e a pimenta.

Deixe engrossar ligeiramente e coloque o peixe.

Cozinhe por 3 minutos.

Salpique os pedacinhos de tomate e sirva em seguida.