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Pavê vapt-vupt

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 litro | litros de leite
  • 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 grama | gramas de coco (em flocos)
  • 1 vidro | vidros de leite de coco
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • 3 pacote | pacotes de biscoito de maisena
  • 500 grama | gramas de Chocolate amargo (ralado)
  • 2 clara de ovo
  • 1 lata | latas de creme de leite
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Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo (160 ºC) os seis primeiros ingredientes (no caso do açúcar, use apenas 3 colheres), mexendo até formar um creme.

Em um refratário, espalhe um pouco do creme e forre o fundo com uma camada de biscoitos.

Despeje sobre eles o creme e o chocolate ralado.

Alterne as camadas, mas finalize com o creme.

Reserve.

Bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo até o ponto de suspiro.

Acrescente o creme de leite com o soro, misturando com uma colher.

Espalhe sobre o pavê e polvilhe o chocolate ralado.

Cubra com filme plástico e gele até servir.

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Culinária Brasileira

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