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Pavê vapt-vupt

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100 gramas de coco em flocos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 pacotes de biscoito de maisena
  • 500 gramas de Chocolate amargo ralado
  • 2 clara de ovo
  • 1 lata de creme de leite
Modo de preparo

Leve ao fogo baixo (160 ºC) os seis primeiros ingredientes (no caso do açúcar, use apenas 3 colheres), mexendo até formar um creme.

Em um refratário, espalhe um pouco do creme e forre o fundo com uma camada de biscoitos.

Despeje sobre eles o creme e o chocolate ralado.

Alterne as camadas, mas finalize com o creme.

Reserve.

Bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo até o ponto de suspiro.

Acrescente o creme de leite com o soro, misturando com uma colher.

Espalhe sobre o pavê e polvilhe o chocolate ralado.

Cubra com filme plástico e gele até servir.

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