Name: Pavê vapt-vupt
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro | litros de leite; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 100 grama | gramas de coco (em flocos); 1 vidro | vidros de leite de coco; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 3 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 500 grama | gramas de Chocolate amargo (ralado); 2 clara de ovo; 1 lata | latas de creme de leite

Pavê vapt-vupt

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 litro | litros de leite
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
100 grama | gramas de coco (em flocos)
1 vidro | vidros de leite de coco
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
3 pacote | pacotes de biscoito de maisena
500 grama | gramas de Chocolate amargo (ralado)
2 clara de ovo
1 lata | latas de creme de leite

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Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo (160 ºC) os seis primeiros ingredientes (no caso do açúcar, use apenas 3 colheres), mexendo até formar um creme.

Em um refratário, espalhe um pouco do creme e forre o fundo com uma camada de biscoitos.

Despeje sobre eles o creme e o chocolate ralado.

Alterne as camadas, mas finalize com o creme.

Reserve.

Bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo até o ponto de suspiro.

Acrescente o creme de leite com o soro, misturando com uma colher.

Espalhe sobre o pavê e polvilhe o chocolate ralado.

Cubra com filme plástico e gele até servir.

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo (160 ºC) os seis primeiros ingredientes (no caso do açúcar, use apenas 3 colheres), mexendo até formar um creme
Em um refratário, espalhe um pouco do creme e forre o fundo com uma camada de biscoitos
Despeje sobre eles o creme e o chocolate ralado
Alterne as camadas, mas finalize com o creme
Reserve
Bata as claras em neve e junte o açúcar restante, batendo até o ponto de suspiro
Acrescente o creme de leite com o soro, misturando com uma colher
Espalhe sobre o pavê e polvilhe o chocolate ralado
Cubra com filme plástico e gele até servir