Name: Pavê torta holandesa
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 lata | latas de leite condensado; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 gema de ovo; 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor); 2 lata | latas de creme de leite (geladas e sem soro reserve o soro); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 1 pacote | pacotes de biscoito com chocolate

Pavê torta holandesa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Pavê torta holandesa — (Ormuzd Alves/Editora Abril)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 lata | latas de leite condensado
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 gema de ovo
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
2 lata | latas de creme de leite (geladas e sem soro reserve o soro)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 pacote | pacotes de biscoito de maisena
1 pacote | pacotes de biscoito com chocolate

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Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.

Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Misture metade dessa gelatina no creme de leite condensado e reserve o restante.

Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o restante da gelatina reservada.

Nas laterais deum refratário, distribua os biscoitos Calipso®, de maneira que fiquem em pé.

Monte o pavê alternando camadas de biscoitos maisena, umedecidos no soro, e camadas do creme de leite condensado.

Cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira até firmar.

Decore com biscoitos Calipso®.

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
Deixe esfriar
Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
Misture metade dessa gelatina no creme de leite condensado e reserve o restante
Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o restante da gelatina reservada
Nas laterais deum refratário, distribua os biscoitos Calipso®, de maneira que fiquem em pé
Monte o pavê alternando camadas de biscoitos maisena, umedecidos no soro, e camadas do creme de leite condensado
Cubra com o creme de chocolate e leve à geladeira até firmar
Decore com biscoitos Calipso®