Name: Pavê surpresa de morango
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 litro | litros de leite; 2 ovo (claras e gemas separadas); 1 pacote | pacotes de biscoito wafer (sabor morango picado); 1 caixa | caixas de gelatina de morango; 200 Água; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite; morango (para decorar)

Pavê surpresa de morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 litro | litros de leite
2 ovo (claras e gemas separadas)
1 pacote | pacotes de biscoito wafer (sabor morango picado)
1 caixa | caixas de gelatina de morango
200 Água
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite
morango (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.

Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até engrossar.

Deixe esfriar, distribua o creme em taças individuais, por cima coloque os wafers picados e a gelatina preparada com a água.

Leve a geladeira até endurecer.

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.

Junte o creme de leite e distribua sobre a gelatina.

Decore com morangos.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas
Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até engrossar
Deixe esfriar, distribua o creme em taças individuais, por cima coloque os wafers picados e a gelatina preparada com a água
Leve a geladeira até endurecer
Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até formar picos firmes
Junte o creme de leite e distribua sobre a gelatina
Decore com morangos