Name: Pavê de salada de frutas
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maçã; 4 fatia | fatias de abacaxi; 10 morango; 1 manga; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 gema de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 400 grama | gramas de biscoito champanhe

Pavê de salada de frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.9/5 - (13 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 maçã
4 fatia | fatias de abacaxi
10 morango
1 manga
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 gema de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
400 grama | gramas de biscoito champanhe

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Modo de Preparo

Corte todas as frutas em cubinhos. Reserve.

Em uma panela misture o açúcar, a água e leve ao fogo brando (160 ºC) até obter uma calda rala.

Junte as frutas em cubinhos e deixe ferver por um minuto.

Escorra bem as frutas e reserve a calda separadamente.

No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema e o leite de coco.

Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Em um recipiente ou taças individuais, alterne camadas de creme, biscoitos umedecidos na calda reservada e as frutas.

Decore a gosto e sirva gelado.

Modo de Preparo

Corte todas as frutas em cubinhos
Reserve
Em uma panela misture o açúcar, a água e leve ao fogo brando (160 ºC) até obter uma calda rala
Junte as frutas em cubinhos e deixe ferver por um minuto
Escorra bem as frutas e reserve a calda separadamente
No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema e o leite de coco
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
Em um recipiente ou taças individuais, alterne camadas de creme, biscoitos umedecidos na calda reservada e as frutas
Decore a gosto e sirva gelado