Name: Pavê de pêssego em calda
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de pêssego em calda; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de leite condensado; 2 unidade | unidades de gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 caixa | caixas de biscoito champanhe

Pavê de pêssego em calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (42 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de pêssego em calda
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de leite condensado
2 unidade | unidades de gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa | caixas de biscoito champanhe

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Modo de Preparo

Coloque os pêssegos em uma peneira para escorrer a calda.

Reserve ambos (a fruta e a calda).

Em uma panela média, coloque o leite com o leite condensado, as gemas e o amido, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar e mexa às vezes.

Reserve 2 metades de pêssego e pique o restante.

Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de biscoitos levemente umedecidos na calda reservada, creme e pêssego picado.

Finalize com o creme.

Decore com o pêssego reservado, cortado em tirinhas, e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Modo de Preparo

Coloque os pêssegos em uma peneira para escorrer a calda
Reserve ambos (a fruta e a calda)
Em uma panela média, coloque o leite com o leite condensado, as gemas e o amido, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
Deixe esfriar e mexa às vezes
Reserve 2 metades de pêssego e pique o restante
Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de biscoitos levemente umedecidos na calda reservada, creme e pêssego picado
Finalize com o creme
Decore com o pêssego reservado, cortado em tirinhas, e leve à geladeira por 2 horas antes de servir