Pavê de pêssego com cookies

No liquidificador, bata os pêssegos sem a calda, o creme de leite, o leite condensado, o amido de milho e o leite.

Coloque em uma panela, leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa sem parar até engrossar.

Deixe amornar.

Em taças individuais, coloque camadas de cookies umedecidos na calda do pêssego e camadas de creme.

Leve para gelar.

Na hora de servir, decore com fatias de pêssego.